−17 %
Special Ingredients
Special Ingredients Glucose en poudre D‑glucose
Une poudre de D‑glucose polyvalente pour des glaces moins cristallisées, des glaçages brillants et des confitures stables.
Special Ingredients : 3 produits sélectionnés
Notre sélection Special Ingredients : glucose déshydraté, sirop de glucose, dextrose. Chaque fiche détaille les points forts, les limites et nos conseils.
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Sirop de glucose polyvalent
Un sirop fluide pour affiner confitures, desserts et gâteaux, et préserver une texture souple en glace ou en glaçage.
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Special Ingredients
Special Ingredients Dextrose en poudre pour pâtisserie
Le sucre de raisin en poudre pour ajuster vos préparations, des boissons maison aux glaces.
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